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  • 解决烧菜粘锅问题:如何将普通锅变成不沾锅的实用技巧

    烹饪时,它会粘在锅上,尤其是在炸鱼时。当肉片太油腻时,如果您不小心将它们浸入锅中,它会让您发疯。如何将普通的锅变成不粘锅?这个不锈钢锅每天都用于搅拌,我还将使用这个锅来炸它。除非我在低温下使用橄榄油将其油炸,否则我将选择一个不粘锅,因为必须在将油添加到该锅中之前将其燃烧,以免浸入,因此它不适合用橄榄油炸。

    我非常喜欢这个锅。我燃烧的越多,它就会变得越亮,但是如果它在一定温度下不煮沸,它将粘在锅上。应该燃烧多少?请读下来。 。

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    首选:用高火加热干净的锅。我们可以用手测试锅的热水水平。当一开始有点热时,水中的水将变成一个大珠子。

    然后:当水滴入水中时,它将变成一小滴水。当它在锅中迅速滚动时,它会再燃烧了一分钟。

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    上述两个测试旨在准确掌握操作过程中锅的温度。

    然后:倒入油中,将油在锅中几次转,以便可以用油染色锅的边缘和底部,然后倒入需要烹饪的成分。这些是猪肉片的切片,这些猪肉已经用石油泥浆,根本不会被染色。

    看看炸鸡蛋,油不多,不会得到任何污渍。

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    这是一个大尺寸条。我已经尝试过,根本不会坚持。它也很容易炸鱼。只要您掌握了这些技巧,就永远不会坚持下去。

    让我们总结一下技巧:

    1。在将油添加到锅中之前,请确保将其燃烧,然后倒入油;

    2。将油在锅中几次转,以便用锅的边缘和底部将油染色;

    3。然后倒入您需要烹饪的成分,而无需浸入。

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